残ったチキンと野菜のトマトソース煮でつくったリゾット風ごはん
タイトル長い・・・
でも、
「残った・・・でつくった・・・」
がポイント。
パパ料理の１つに、土曜の朝ごはんを、
金曜日の残りごはんをどう活用するか。
なければ、いかに冷蔵庫のありもので美味しくつくるか。
これをクリアしたい。
専業、兼業であれば、ママも月〜金でフル稼働。
土曜日の朝は、誰もがゆっくりしたい時間。
「土曜朝のパパ料理」
のメリットがたくさんあるのです。
１・１週間の仕事の疲れを、料理脳を活用しリフレッシュ
２・自分の好きな匂いと一緒に食欲増進でリフレッシュ
３・短い時間で、あるリソースを活用し目標設定し達成感を味わえるタスク
４・家族のためになり、喜び、自利利他の精神により幸せを感じられる
５・経済的にも節約でき、家計にもやさしい
６・残りものを活用することで、ロハスで、エコなライフスタイル
７・家族みんなで「いただきます」をすることで、コミュニケーションもばっちり
８・全員朝一緒におきるので、週末でも生活のリズムが崩れない
９・ママも日常のごはんづくりから離れられリフレッシュ
１０・子供も、パパの楽しそうな姿をみて、リスペクトビームをはなつ
ちょっと書きだしても、１０個もあります。
ゆっくりした時間が流れ、
それぞれのペースで起きてきて、
会話をしながら、朝ごはんができていく。
そして、パジャマのまま、いただきます！
天気がよく、さわやかな日差しが窓からあふれると、
さらに気分がいい感じ。
太陽って、究極の利他ですよね。
生涯光と熱を与え続ける存在。
感謝しております。
★パパレシピ
材料：
残った、チキンと野菜のトマトソース煮（１人分ぐらい）
ご飯（茶碗一杯）
パルミジャーノレッジャーノ
ドライパセリ
タバスコ（大人用）
作り方：
１・残ったトマトソース煮をあたため、ご飯を加えて一緒によく混ぜる。
２・１にパルミジャーノをすりおろし味付け。お皿にもりつけ、ドライパセリをふる。
子手伝い：
・１人前しかできなかったので、ユリ蔵とマオ助に、鶏のひなに餌をやるような感じで、スプーンで１口づつ食べさせる。（手伝いか？）
残りものでつくるごはんは、その時によって、
できる量が違います。
少なくても、みんなでつつきあえば、
かえって美味しく感じるのが不思議。
また、つつこうね。
滝村雅晴
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