ユリ蔵がもらってきた大根がいっぱいはいった、大根おでん
幼稚園から、ユリ蔵が美味しそうな、大根を２本もらってきました。
そしたら、大根おでん祭りかな。
マオ助も大根先生好きだし。（おでんくんね）
冷蔵庫にあった他の具が、
卵、
木綿豆腐、
ソーセージ、
これに、１本まるまる大根むいて煮詰めました。
食べるときは、からしではなく、
生七味で。
薬味っていいなぁ。
★パパレシピ
材料：
大根（１本）
ソーセージ（４本）
卵（４個 ゆで卵にして殻をむいておく）
木綿豆腐（１丁）
生七味
出汁
水（１０カップ）
出汁昆布（カット昆布３枚ほど）
干しシイタケ（３枚）
花かつお（１つかみ）
酒（１００CC）
しょうゆ（大３）
みりん（大３）
砂糖（大１）
作り方：
１・出汁をつくる。水に、昆布とシイタケを入れて（時間があれば、そのまま１時間つけておく）弱火にかけ、沸騰したら取り出し、花カツオを入れしずんだら取り出す。
２・大根は３センチ幅ぐらいに切り、皮をむく。ソーセージはそのまま。卵は、ゆでたまごに。木綿豆腐は、１２等分に。
３・１の出汁に、２の具をすべて入れ、蓋をして１時間以上、弱火でぐつぐつ煮込む。
４・大人は生七味で食す。
※出汁は、多めなので、よけておいて、汁が減るので足していくといい。
子手伝い：
・食材調達！ユリ蔵が、幼稚園でもらってきた大根でおでん！
子供が調達した、大根がすべて。
教育に生涯をささげる、熱血園長先生による、
愛情大根です。
しっかり、いただきました。
ありがとうございます。
●
ユリ蔵の体調悪くて、
おでんのにおいが・・・
と。
早く元気になろうね。
●
連日忘年会のような、会合や決起会が。
熱い志をもった志士たちと、
世の中を元気にしていければと思います。
滝村雅晴
コメント
コメント一覧 (2)
ありがとうございます。
おかげさまで元気になっています！
おでんは冬に最適ですな体の心から暖まりそうで