- ブログネタ：
- パパのドキドキ子育て に参加中！
鮭のお味噌汁
ママのおばあちゃん家から、
えらいでっかい鮭をもらったので、
鮭三昧になりました。
鮭の塩焼きに、鮭の味噌汁。
しばらく、鮭づくしになりそう。
★パパレシピ
材料：
白菜
なす
鮭
味噌（田舎味噌＋八丁味噌）
出汁（昆布と花カツオ）
作り方：
１・出汁をつくり、野菜を加え、煮詰めたら鮭を加え、味噌で味付けをする。
※分量は、鍋の大きさにあってその場で調整
子手伝い：
・鮭を触る。「去年、鮭の赤ちゃん放流したの覚えてる？」「覚えてる！」
・もちろん、鮭の頭が、襲いかかる。「キャー！」
ほら、まるごと。
鮭の切り身しかしらない子供たちにとって、
丸ごとはインパクトありますね。
僕も、さばくの初めてです。
すごい大量の切り身ができました。
ラップにくるんで、冷凍に。
でも、これぐらいのサイズ。
切り身にすると、市販でうれない小さいサイズになりますね。
そういう鮭は、こうして１本もので売るか、
加工品になるのでしょうね。
でも、まるごとは、なんでもインパクトあっていいなぁ。
ひと家族だけでは食べきれない。
だから、近所におすそ分けができて、
地域がつながる・・・
って、いいですよね。
「食材まるごとドットコム」
とか、いいんじゃないかなぁ。
●
先日、NPO法人ファザーリング・ジャパンの理事会と、忘年会がありました。
熱き、日本のパパ達が日本全国から結集。
頼もしいアクティブ・ママたちもいらっしゃいます。
仕事バリバリやって、
子育てジャンジャン楽しんで、
地域にグリグリ食い込んでるパパたちが、
社会を、世の中を、ガンガン盛り上げていこう！
と、なれば盛り上がらないわけありません。
それはそれはあっという間の、宴でした。
楽しかった。
これから、ますます、いろんなつながりや、
企画ができそうで楽しみです！
皆様、よろしくお願い致します！
あっ、次の日人間ドック・・・
●
ビストロ・パパ
１０００日連続ブログまで、
あと、１日。
滝村雅晴
コメント
コメント一覧 (1)
コメントできなくすいません海外に行っていたものでこれからもよろしくです
１０００日連続ブログまであと1日記念すべき日までのカウントダウン
と迫ってますねどのような料理か僕は楽しみです