休日チャーハン
本当に週末よくチャーハンつくります。
だんだん究極のシンプルになってきました。
ネーミングも、これ使ったら、全部同じになるやん・・・
と思いながらも、これ以外出てこないので、
「休日チャーハン」
にします。
でも、誰が一番好きかって、
僕なんですよね。
自分のチャーハンが食べたい。
永久につくってそうです。
★パパレシピ
材料：
ご飯（どんぶり１．５杯）
卵（２個）
ネギ（１本 みじん切り）
ショウガ（１かけ みじん切り）
ハム（５枚 ２センチ幅ほど）
サラダ油（大２）
中華スープの素（小２ ペースト状）
塩（４つまみ〜５つまみぐらい）
粗挽きコショウ（ガリガリっと５回ぐらい）
しょうゆ
ドライパセリ
作り方：
１・フライパンにサラダ油を入れ火をかけ、十分熱くなったら、溶いた卵をすべていれ、軽く混ぜ合わせ、固まらないうちに、ご飯（熱いもの）を入れ、よく混ぜ炒め合わせる。
２・１に、ショウガ、ネギ、ハムすべて加えてよく炒め合わせる。塩、粗挽きコショウを好みかけ、中華風スープのもとも加えて炒めたら、フライパン肌からしょうゆをながしかけし、全体にまじるように混ぜ炒め出来上がり。熱くしたお皿にもりつけ、ドライパセリをふる。
子手伝い：
・自分たちのお皿とコップを運ぶ。
天気も良い日だったので、気持ちのいい朝食でした。
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昨日いくつかやりたかったことを。
お風呂の水回りの掃除しました。
周りの排水溝をひっぺがえして、綺麗に。
おしりふきシートが大活躍です。
なかなか本格的な掃除になると、後回しにしちゃうんですよね。
もう１つはジョギング。
このブログを始めたころは、
週に１〜２度、走っていたのですが、
（そのころは、野川公園、武蔵野公園）
最近できず・・・
久しぶりに走りました。
やっぱり、基本は体力ですよね。
気持ちのいい時間でした。
そして、晩御飯は、
「鯛飯」
１匹まるまる、土鍋でつくる鯛飯をやりたかった夢が実現！
いいサイズの鯛が２匹いい値段で売っていたのです！
５８０円ですよ。
２匹！
鯛飯祭は後日ご紹介します。
いや、美味しかった。
滝村雅晴
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