炭火焼inウエストリバーオートキャンプ場
２日目の晩御飯。
キャンプの定番、炭火焼きです。
しかし、外は雨。
タープの中での、炭火おこしは、
煙だらけになって、倒れそうになってました。
そんな環境にもめげず、
かなりいろんなもの焼いて食べました。
つくって、食べることを楽しんでいたため、
あまり写真ありません。
また、綺麗にとれてません。
画像はありませんが、たくさんの思い出は残っています。
材料：
牛ステーキ肉
豚バラブロック
イカ
サンマ
エリンギ
しいたけ
ピーマン
トウモロコシ
馬刺し
玉ねぎドレッシング
しょうゆ＋お酢＋玉ねぎすりおろし
塩
あらびきコショウ
しょうゆ
ご飯
ざっと、これぐらい焼きました。
牛ステーキは、塩、コショウをして、
裏表1回づつやいた後、切って、玉ねぎドレッシングで食べます。
豚バラは、スライスして、塩コショウをつけて焼くだけ。
エリンギ、トウモロコシも、刷毛を使ってしょうゆを塗りながら焼きます。
あと、別で炊きたてご飯を用意。
なるべく、底の厚い鍋（うちはクリステル）が美味しく炊けます。
CRISTEL グラフィット 両手鍋深型 16cm C16GK
配分は、米２合（３６０ｃｃ）：水２カップ（４００ｃｃ）の割合で、鍋に入れ、
強火で沸騰させたら、火を弱火にして１３分。
たったこれだけで、美味しい炊き立てご飯ができます。
キャンプでは、ツーバーナーを持参する人が多いでしょうから、
簡単にお米が炊けます。
コールマン パワーハウスLPツーバーナー JCM-S201A
料理担当として、マイツーバーナーを購入。
自前の環境で料理をすると、
さらにキャンプで料理を提供している気分になります。
買ってよかった・・・
さて、バーベキューはというと、
子供たちは、ささっと好きなもの食べて、
疲れているのもあって、２０時３０分ぐらいには、寝ました。
その後は、大人の時間。
だらだら、焼いて、飲んで、笑いました。
イカも丸ごと焼いて、お酒のおつまみに。
大変美味しかった夜ですが、
この後の大変な状況になるとは・・・
誰も予想もしなかった出来事が・・・
それはまた明日・・・
コメント
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何が起こったんだ？
楽しみ。ｗ