週末の定番 玄米チャーハン
具は、ソーセージと卵とネギがあればできます。
今回、油は、太白ゴマ油を使用。
《竹本油脂》太白胡麻油【450g】ゴマ油は、茶色だけではありません。
これは、白いゴマ油。
風味豊かになります。
★レシピ
材料：
卵（２個）
ネギ（１本／みじん切り）
ウインナー（５本／輪切り）
しょうが（スライス２枚分ぐらいみじん切り）
鶏がらスープの素（小２）
塩（このみ）
コショウ（このみ）
しょうゆ（このみ）
太白ゴマ油（大３）
玄米（どんぶり１．５杯）
作り方：
１・フライパンに油をいれて強火で熱し、溶いた卵を加え、かき混ぜて油と馴染ませたら、玄米を加え、炒めあわせる。
２・ソーセージ、ネギ、しょうがを加え、再び炒め、塩、コショウ、鶏ガラスープの素を加えて味付けをする。
３・フライパン肌に、しょうゆをさっと回しかけして炒めあわせたら出来上がり。
素材がいつもと同じでも、
ためしに、調味料を新調すると、
味のバリエーションがぐっと広がります。
そのときは、とてもうれしい。
これも料理の楽しみの１つです。
チャーハン大好きの、ユリ蔵、マオ助。
たくさん食べました。
自由にゆっくり、美味しそうに食べるマオ助は、体中ご飯つぶだらけ。
食べ終わってすぐ、僕の足にしがみついた後には、
しっかり、ご飯つぶが引き継がれていました。
コメント
コメント一覧 (1)
そしたら大成功しました
今度作ってください