滝村雅晴｜MASAHARU TAKIMURA OFFICIAL BLOG
パパ料理とトモショク（共食）で食卓が毎日のように笑顔になる世の中創りをしています。
まったく料理も家事もしない男が長女の誕生をきっかけに料理するようになり、パパ料理研究家になったリアルストーリーブログ。人は変えられないけれど、自分を変えることはできるんですね。
毎週末、料理教室YouTuberとしてトモショクキッチンライブ配信中。
食卓を囲む家族、日々考える、生き方、考え方、健康、仕事、いのち、がん、共働き、ワークライフ＆ソーシャルバランス、ライフスタイルについて記します。「家族で食卓を囲む回数は有限」と思って毎日楽しく家族でトモショクしています。自分で作るごはんが美味しい！
2024年3月19日で、18年間毎日連続ブログ達成。すべてに感謝、すべてにありがとう。毎日17時にブログ更新中。
ピリ辛ソーメン
夏はソーメン。
やっぱり便利で、楽チン。
必ず、お家にストックしておきましょう。
わずか１分でできるんですから。
最近、めんつゆ以外で食べることが多い。
今回は、ピリ辛だしをつくりました。
通常のめんつゆに、
豆板醤＋ごま油＋荒引コショウ
で味付け。
組み合わせバランスに好みがあるので、
辛いたれ好きな方は、ちょっと工夫してみてください。
今回は、ベストレシピが出ませんでしたね。
まぁまぁです。
まぁ、そんなときもあります。
子供は、まだまだ、普通のめんつゆ＋のりいっぱい。
が大好きなようです。
●
だから、自分でつくった料理の中で、
レシピを書いてたり、
美味しい！
と紹介しているものは、
本当に美味しいんですよ。
コメント
コメント一覧 (6)
そうですか！
ありがとうございます！
冷汁いいですね。
今年の夏は一度はしようかな、と思います。
これからも、よろしくお願いします。
TVを見てからちょくちょくチェックさせていただいてます
この夏の我家の麺のタレは、「冷汁」です。
まだ蕎麦でしか試してませんが、そうめんでも合いそうなので、試してみるつもりです。
我流ですが、我家では好評！
作りすぎた味噌汁も使えるので良いですよ〜（笑）
１１歳ですが！
すごい！
ありがとうございます。
また、すばらしいお父さんですね。
是非、ブログはじめられたら教えてください！
これからもがんばります！
＞ AP東島さん
はい。毎日ソーメンなうちもあるんじゃないですか。
でも、けっこうカロリーあるんですよね。そーめん。
＞ママへ
わがりまじだ。
子供たちは、めんつゆ＋梅干入りが好き。
今年から、ソーメンのおかげで梅干が食べられるようになりましたよ。
（梅干は、塩分の低いちょっと甘いほう）
ゴマ油にソーメンは、いまひとつ・・かな
冷やしうどんのほうが合うかも
トマトの方は、細麺スパでお願いします・・今度作るなら。
私の父も毎日、朝昼晩と作ってくれます！
今度父もブログを始めるそうなので、参考になって助かっています。
これからも頑張ってくださいね！