フジテレビ「ベイビーStyle」撮影用カルパッチョ
先日の、フジテレビ「ベイビーStlye」で取材されたときに、
つくったカルパッチョ。
毎度、絶対にはずさない、パーフェクトな一品です。
放映日が決まりました。
７月２３日（水）２１：５４〜２２：００
です。
放映エリアは、関東のみです。
よければ、是非ご覧ください！
●レシピ
材料：
タイ（１さく）
生ハム
ベビーリーフ
レモン
塩
荒引きコショウ
EXバージンオリーブオイル
すりおろしニンニク
作り方：
・タイを、包丁で薄切り。包丁の腹で押しつぶし、お皿にしきつめる。
・上から、すりおろしニンニクを、スプーンで満遍なくぬり、生ハムを手でちぎり、さらに上からしきつめる。
・塩、荒引きコショウを上から、軽く振りかけ、ベビーリーフを、ざっくり切って上にのせ、レモンと、オリーブオイルを回しがけしたら出来上がり。
これは、いつ食べても絶品です。
白ワインがお薦め。
撮影中も、ピザ、パスタ以上にユリ蔵、マオ助からリクエストがあった、
一品でした。
●
テレビカメラがまわりながら、
料理つくるのって、
思っているより大変。
テレビは、絵が必要なので、
いろんなカットを撮影されます。
とりあえず、絵が重要です。
料理は、食べるので、
できたての熱々だったり、
パスタの茹で具合など、タイミングが重要。
いつもは、食べながら順番に出していくメニューも、
今回は、
カルパッチョ
ピザ
パスタ
３品同時に出しました。
カルパッチョは、冷たいので問題ありませんが、
ピザと、パスタを、同時に仕上げるのは、
初めてだったので、
いい経験になりました。
特に、外に出て、スーパーに買い物にいく撮影。
エプロンつけて、買い物に。
マオ助をショッピングカートに乗せて、
買い物をするシーンがあります。
歩く先に、
カメラさん、
音声さん、
ディレクターさん、
アシスタントさん
の４人が僕らを撮影しながら、後ずさり。
肉を買うと、そちらに、
野菜を選ぶと、こっちに、
日ごろ、そんなことのない、スーパーは、
不思議な空間に・・・
「えっ？誰？」
（すいません・・・ ビストロ・パパです。。。って、誰やねん・・・）
「はじめての、お使いじゃない？」
（いや・・・、思いっきり、大人なんですけど・・・）
ひそひそ、周りで声がするなか、
エプロンをつけて買い物しました・・・
ほんと、いい経験でしたｗ
今回、事前の取材打ち合わせから、
当日の撮影の準備、段取り、撮影など、
とてもとても丁寧にしていただきました。
ありがとうございます。
そして、何より、撮影のために、
お家の片付けから、準備、インタビューまで協力してくれたママ、
カメラの回る中、ニコニコ出演してくれた、ユリ蔵、マオ助、
本当にありがとう！
７月２３日（水）の放映を楽しみにしています。
※ベイビーStyleの放映エリアは、関東のみです。
コメント
コメント一覧 (8)
ありがとうございます！
料理がプロの方なんですね。
すばらしいお仕事ですね。
是非、嫁孝行してあげてください！
＞はっぴーさん
番組から、暖かさがつたわって、
うれしく思います。
たくさんのお家の食卓で、
笑顔が増えるように、
楽しくブログ続けて生きます！
これからも、よろしくお願いします。
見ましたよ！
なかなかのものです、σ(^^)仕事で料理してますが、休みの日まで、ましてや疲れて帰って料理しようとはまったく思わないです。
でも番組見て、たまには嫁孝行しようかな？っと思いました。
はい・・・
関東なんです。
ブログで報告しますので、お楽しみに！
是非ｗ
仕事服から、ビストロ・パパへの
変身シーンもありますよ！
お楽しみにｗ
＞カーリィさん
カーリィの大好きな、フジテレビですｗ
レッドカーペットの前です！
フジテレビ、ベストハウスの後やね。
ゆり蔵ちゃんマオ助ちゃんにとってもいい記念になりますね。
しかしエプロンつけて買い物しないですよね、イマドキ(笑)
まぁわかりやすいからということなんですね。
スーパーでのひそひそ声おもろーい！
どんなふうに放送されるか、楽しみですね！