マルゲリータ2

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

自家製マルゲリータ

 

定番。

おいしい。

 

焼く前は、こんな感じ。

 

ピザ焼く前

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

★レシピ

材料:

ピザ生地(自家製です)

トマトソース(つくりおき)

モッツァレラチーズ

ピザ用チーズ

サラミ(1本/輪切り)

バジルの葉

強力粉(生地のばす用で)

 

作り方:

・オーブンを250℃にあたためておく。

・クッキングペーパーを、オーブンの天板サイズにきり、その上に強力粉をさっとかけて、ピザ生地を引き伸ばす。

・トマトソースをまんべんなく塗り、サラミをのせる。モッツァレラを手でちぎって、ちらしてのせ、ピザ用チーズ、バジルの葉をそれぞれ並べる。

・あたたまったオーブンの天板をとりだし、上にクッキングペーパー^ごと、のせて中にいれ、13分焼き、完成。

 

とっても、うまく焼けました。

 

ピザ生地の厚さ、

トマトソース、

チーズの分量、

のせる具のチョイスと、量

焼き具合

 

もろもろそろって、ベストなピザが。

ジリジリできる姿を、子供たちの眺めるのも、また楽しみ。

大人は、タバスコふって辛くどうぞ。

お店でよくある、唐辛子入りのオリーブオイルでもいいですよ。

今度、つくっておこうかなぁ。

 

 

長女のユリ蔵が、土曜日、退院しました。

今回のピザは、退院祝いピザ。

 

病名は、肺炎。

月曜日に急遽大学病院に入院。

金曜日まで、治療がんばっていました。

 

お絵かき大好きなユリ蔵は、

それはそれは、たくさんの作品を、

入院中につくりました。

 

入院中、先生や、看護師さんとすっかりなかよしに。

元気なのに、ナースコールをおして、お話したり、

絵を描いて、一生懸命お話したり、

初めての1人でのお泊り入院にもかかわらず、

ぐずらず、点滴の注射でもなかず、

がんばりました。

 

えらかったね。

 

娘の始めての入院により、

いろいろと考えさせられました。

本当に。

本当に。

 

今では、すっかり元気に。

 

幼稚園の先生から、クラスの仲間全員からの寄せ書きのプレゼント

近所のママや、お友達からの寄せ書きのプレゼント

たくさん、いただきました。

本当にありがとうございます。

 

わすか、入園から2ヶ月で、

僕がびっくりするぐらい、

ユリ蔵のまわりに、お友達や、応援してくる人が。

 

無事元気になったユリ蔵。

また、みんなそろった食卓に戻りました。

よかった。

 

おいしいもん、またいっぱい、つくるからね。

 

ご心配おかけしました、皆様。

ユリ蔵無事、元気に退院しました。

ありがとうございます。

引き続き、どうぞよろしくお願いします。