チーズゴーヤ炒め
濃いゴーヤ料理が食べたいときは、是非。
★レシピ
材料：
ゴーヤ（１本）
ハム（２枚）
卵（２個）
ピザ用チーズ（大４）
塩（小1/2）
サラダ油
作り方：
・ゴーヤを、縦半分にきり、種をとって５ミリ幅ぐらいにスライスし、塩をふってしばらくおく。
・卵をといて、チーズと塩をいれ、混ぜておく。
・フライパンに、油をひき、小さくきったハムを強火でいためた後、水をきったゴーヤを加えて、中火しばらくいためる。
・弱火にし、卵をフライパン中央に流しいれ、混ぜながら炒めて、卵が固まってきたら出来上がり。
和風のゴーヤチャンプルから一転、
洋食風の味で、
またまたご飯がすすみます。
今年も本当に、ゴーヤにお世話になります。
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フジテレビ「ベイビーStyle」の取材が１部終わりました。
と、いうのも、
ユリ蔵が体調悪く、熱が出てさがらず、
家族を囲む食卓は、別の日に再度撮影。
スタッフの皆様、
ご協力ありがとうございました。
ユリ蔵、早くなおして、元気になろうね。
全部撮影はできず、
ユリ蔵も体調が悪かったですが、
とても、思い出に残る、父の日でした。
みんな、皆様、ありがとうございました。
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