牛ぶっかけ丼
平日の夜、ママがつくっていた牛丼の具の部分を
少しアレンジしてつくりました。
ベースは、牛肉＋たまねぎ＋こんにゃく
だったので、
フライパンに、具を入れて煮詰め、
そこに、
しょうゆ＋砂糖＋みりん
で少し味を濃い目に調整し、
卵を溶いて回しがけし、
仕上げに、冷蔵庫に残っていた三つ葉を一緒にくわえる。
器にご飯を軽くもり、具をぶっかけて、
七味＋山椒
を軽くふって、出来上がり。
大変美味しくいただきました。
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今日は、とてもいい天気ですね。
バイク派から、自走派に転向して５年。
そして、
自転車派に参戦して８ヶ月。
自転車で、走るのにいい季節になってきましたね。
特に、多摩川。
ここを走りたくて、自転車かったようなもの。
特に最近では、
ドラマ「ごくせん」に、
多摩川の土手がロケ地で登場しています。
ドラマや、映画のロケ地で登場すると、
急に地元の場所や、そこに価値が生まれ、
わくわくしますね。
新たなストーリーが、うまれるからでしょうね。
ユリ蔵、マオ助も、「ごくせん」大好き。
子供たちと、身近な場所での、ロケ地ツアーなんか、
けっこう喜ぶんじゃないかな。
もちろん「ごくせん」のサントラも用意して！
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