マグロとアボガドのサラダ再び
美味しかったので、改めて。
何が人気があるって、やっぱり、
「マグロ」
子供は、お刺身好き。
今回も取り合い。
ユリ蔵、マオ助ともに、お魚が大好きになっているので、
もっと魚料理つくろうと思います。
食べやすいしね。
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０８年０２月２７日（水）本日の読売新聞に、
郷土料理を教える、料理教室がはやっている記事が載っていました。
その産地の食材をベースにつくる、郷土料理、
をつくる料理教室
なんて素晴らしい組合せ。
地元食材×料理＝郷土料理
この響き最高です。
しかも実際に展開されている郷土料理教室、
ポイントがあります。
料理教室は、基本はBtoCのビジネスモデル。
しかし、郷土料理の場合、その地元、産地があります。
ということは、その料理を普及させることで、
地元食材のPRになる。
つまり、地元企業、自治体などが、スポンサーになりやすいということ。
スポンサーがつく ＝ 広告がつく
というモデルになりますから、
おのずと料理教室の授業料が安くなったり、
料理の食材は、無料になったりするわけです。
食品メーカーや、ガス、電気会社が主催する料理教室が、
無料だったり安いのは、まさにスポンサーが授業料を負担しているから。
受講生にとってはうれしいはなし。
このようなスポンサーをつけることで、
無料になっていくサービスはまだまだたくさんあるし、
広告がなかなか消費者にささらなくなった時代には、
とっても重要な、コンタクトポイントになります。
フリーペーパーなんか、そのさいたるもの。
労働もそう。
時給１０００円もらって、アルバイトをして掃除もすれば、
ボランティアで、掃除もする。
その場合、時給分は、個人がスポンサーになってるということ。
でもいい。
なぜなら、ボランティアで掃除することに、スポンサー（である個人）は、
意味や、価値を見出しているから。
結局、すべて、Win−Winであるかどうか。
Win−Winでいくときのポイント。
それは、まず相手がWinであるかどうかの確認。
そこがWinであれば、あとは自分の気持ち次第ですよね。
おのずと、Win−Winになります。
Win−Win ＝ 自利利他
な時代にとてもなってきていると思います。
ビジネスも人も社会も。
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