牡蠣オイルでつくるアスパラ・シメジパスタ
先日つくった、牡蠣のオイル煮の、
オイル料理をけっこうつくりました。
今回のパスタもそう。
牡蠣オイルをベースに、アスパラとシメジをいためて、
そこに茹でたパスタを合わせ、パスタの茹で汁を加えて完成。
仕上げは、パルミジャーノをすりおろし。
牡蠣オイル×野菜×チーズ に、パスタがからみうまい。
牡蠣オイルがあったからこそできる味。
アスパラと、シメジの炒め物だけでも美味しかった。
パスタ極めりなので、
そろそろパスタマシーンがほしくなってきました。
お薦めマシンありましたら、是非教えてください。
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さて、継続していると区切りがくるもの。
本日のブログのアップで、
７００日連続ブログアップ
となりました。
今年の目標は、１２月１３日に達成する、１０００日なので、
まだ通過点ではありますが、
継続は力なり
継続は幸せなり
を、いろんな意味で実感できる区切りです。
もちろん、記録のためにするのではなく、
自ら楽しんで、
日々の生活習慣として、
パパ料理｜家庭料理啓蒙ブログを続けていこうと思います。
そして、ブログを続けたことで、たくさんの人とつながり、
これからもっと連鎖してくと思います。
いつも見ていただいている皆さん、
コメントいただく皆さん、
日本各地から、中国から、ヨーロッパから、
本当にありがとうございます。
引き続き、
家庭料理｜パパ料理「ビストロ・パパ」
よろしくお願い致します。
コメント
コメント一覧 (3)
コメントありがとうございます！
牡蠣のオイル煮は、
「かんたん美味」を見てつくりました。
このシリーズ大好きです。
いい本ですよね。
初心者の方
（特に、パパ料理を目指す人には）には、
お薦めですよね。
美味しいパスタつくってくださいね！
今夜ちょうど牡蠣のオイル煮を初めて作ったんです！
『かんたん美味』をぱらぱらと見てて食べたくなって。
パスタ美味しそう〜♪
明日はこのオイルを使ってパスタにするぞぉーと思ってたので盗ませていただきます！
大した努力で感心です。
私は週に一度のMIXIさえ、忙しさを言い訳最近サボリがちです。
これからも宝作りに頑張ってください。