ある日の、ブランチ料理。
冷蔵庫にあるものをチョイスし２品。
１品目
オリーブ＆ベーコンエッグ
卵とベーコンがあったのでまずこれで一品と。
ちょっと、工夫したいなあ。
そうそう、黒オリーブオイルの瓶詰めがあったなあ。
フライパンに、オリーブオイル熱して、
まずベーコンをカリカリにするまで、炒めてと。
上から、卵３つ割落として。
あっ、一個黄身がつぶれたけど、まあええわ。
塩、荒びきコショウ好みで振りかけて、
黒オリーブオイルを、パラパラ。
火を、弱火にして、蓋をして２分ほど。
できあがり！
うん、黒オリーブの風味が、ベーコンエッグと交じり合って、
イタリアンなテイストに。
美味しい！
そして、２品目
即席ツナサラダ
朝食なので、サラダはほしい。
冷蔵庫にあった野菜が、
キュウリ（乱切り）
プチトマト（へたをとって半分に）
ツナ缶（汁きる）
そのまま、器に、キュウリ→トマト→ツナ と盛り付け、
上から、冷蔵庫にあった、コールスロードレッシングをかける。
さらに、荒引コショウと、レモンを絞り完成。
いやいや、美味しかったですよ。
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最近、一度にぱっとつくる、料理の品数が増えてきました。
続けていると、面白いぐらい、
ありもので、ばちっと、いいものがつくれます。
ネタが尽きないように、つくった品数は、１日１つにしてきましたが、
一度に、新作含めつくる数が多くなったことで、
今回は２つ紹介しています。
今年も、残すところ今日をあわせて、２日間。
この年末は、しっかり家の掃除をし、
来年２００８年の目標と計画を建てたいと思います。
あと、ビストロ・パパお節もつくりますので、お楽しみに。
コメント
コメント一覧 (2)
プロの方からのお言葉。
とてもうれしく思います。
ありがとうございます。
来年もどうぞよろしくお願い致します！
来年も度々訪問させていただきます。
では、良いお年をお迎えくださいませ！