鯛のカルパッチョ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

秋の「ビストロ・パパ」開店シリーズ第２弾！

 

さて、２品目は前菜。

定番中の定番。

 

鯛のカルパッチョ

 

魚屋で、いろんな種類が美味しそうにならんでたので、

どれにしようか考えました。

が、やっぱり定番でいこう！と。

 

鯛

生ハム

ルッコラ

レモン

にんにく

荒引コショウ

ＥＸバージンオリーブオイル

 

でつくる、我が家の定番でした。

３歳の子供たちもＯＫ。

 

たくさんの人数で食べる料理は、

「もう少し食べたいなぁ・・・」

ぐらいが、とっても美味しいんですよね。

 

あっというまになくなりました。

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