滝村雅晴｜MASAHARU TAKIMURA OFFICIAL BLOG
パパ料理とトモショク（共食）とありがとうの料理で食卓が毎日のように笑顔になる世の中づくりをしています。
まったく料理も家事もしない男が長女の誕生をきっかけに料理するようになり、パパ料理研究家になり、いろんな気づきがあって、ありがとう料理研究家になった、リアルストーリーブログ。人は変えられないけれど、自分を変えることはできるんですね。
YouTubeビストロパパCHANNELで料理動画公開中。
食卓を囲む家族、日々考える、生き方、考え方、健康、仕事、いのち、がん、共働き、ワークライフ＆ソーシャルバランス、ライフスタイル、そしてありがとうの料理について記します。「家族で食卓を囲む回数は有限」と思って毎日楽しく家族でトモショクしています。自分で作るごはんが美味しい。
2026年3月19日で20年間毎日連続ブログ達成。今はnoteで詳しく記事更新しています！ ▶ 続きはnoteで読む
お家週末レストラン「ビストロ・パパ」オープンしました。
お客様は、
大学時代の友人ウッキー君
大学時代の友人ヌマシオン君ファミリー（パパ、ママ、１女、２男）
ビストロ・パパ家４名のあわせて、１０名。
みんな自己紹介したあと、すぐ大騒ぎ！
楽しみな時間のはじまりです。
ウェルカム・フードは、
ガーリック・トースト
バケット１本かってきて、輪切りに。
レンジで溶かしたバターと、すりおろしニンニクを、パンにぬり、
ドライパセリを振りかけて、オーブントースターで、ちん。
ビール片手に、いよいよ、
ビストロ・パパ イタリアンフルコース「Ｍｉｙａｂｉ（雅）」を
ごゆっくり堪能ください！
コメント
コメント一覧 (4)
いやぁ楽しかったね。まっきぃ家が全員そろっていなかったのが、
だんだん寂しくなりましたが、今度は３家族で、キャンプか、コテージにでもいきましょう！
腕がちぎれるまで、料理つくりますからｗ
これからもよろしく！
タッキーの料理は、素材に味がしっかりと溶け込んでいるところがとても気に入っています。 しっかりと溶け込みながらも素材の味とケンカしない、つまり素材そのものの味と、加えた味付けが最高のハーモニーを奏でている、そんな感じです。
普段小食のヌマシオンの長男が、「ウマイウマイ、もっと食べる」と騒いでいたあの様子が事実をしっかり伝えていたのだと思います。
さて、今回始めて自宅マンションにお邪魔しました。
ガラスばりのロビー、コンシェルジュ、中庭、ロビー続く長い回廊・・・、リゾートホテル顔負けのマンションでねえか。 全く羨ましい。
それから興味深かったのは、ビストロパパの厨房、撮影現場、そしてブログの工房が見れたこと。 今までより、一層親近感を感じますなあ。
コメントありがとうございます！
野菜中心はとってもいいですね。
一番豊かな食事だと思います。
これからもよろしくお願い致します！
レシピブログから遊びにきました。
すごくおいしそうなガーリックトースト。
お家でビストロとは、ご家族やお友達がうらやましいです。
うちの旦那も見習ってほしいなあ。
私は東京で旦那とうさぎで暮らしています。
野菜中心のお料理にはまってます。