ナスのグリル焼き

 

 

 

 

 

 

 

 

 

秋といえば、

「ナス」

 

そんな、美味しいナスは、丸ごとシンプルに食べましょう。

 

ナスの丸ごとグリル焼き

 

コンロのグリルを活用。

いきなりいれずに、グリルをよく温めて、

そして、ナスをそのまま丸ごと焼きます。

 

これだけ。

 

どうかな〜

 

と、ビール片手に、グリルを時々チェックしてください。

うちのグリルでは、「強」で、７分ぐらい焼いたでしょうか。

 

出来上がりは、皮が焦げないで、

パリパリになって、身から浮いてる感じになればOK。

 

お皿に盛り付け、

しょうがを、ガリガリ上から削り落とします。

 

最後に、しょうゆをたら〜り。

 

で、完成。

 

お箸で中身を見てみると・・・

ナスのグリル焼き中身

 

 

 

 

 

 

 

 

 

どうです！

この、ふわふわ感。

皮を残して、中身がするっととれて、

食べられます。

 

味は違いますが、カニの身をするっととって、

あ〜ん、と口にいれる感じで食べてもおいしい。

 

超簡単で、ビールのおつまみには最高。

 

秋の夜長に、虫の音を聞きながら、

今晩いかがですか？

 

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