滝村雅晴｜MASAHARU TAKIMURA OFFICIAL BLOG
パパ料理とトモショク（共食）で食卓が毎日のように笑顔になる世の中創りをしています。
まったく料理も家事もしない男が長女の誕生をきっかけに料理するようになり、パパ料理研究家になったリアルストーリーブログ。人は変えられないけれど、自分を変えることはできるんですね。
YouTubeビストロパパCHANNELで料理動画公開中。
食卓を囲む家族、日々考える、生き方、考え方、健康、仕事、いのち、がん、共働き、ワークライフ＆ソーシャルバランス、ライフスタイルについて記します。「家族で食卓を囲む回数は有限」と思って毎日楽しく家族でトモショクしています。自分で作るごはんが美味しい。
2025年3月19日で19年間毎日連続ブログ達成。それに伴い詳細記事はnoteへ移行予定です。
おいしいよーーーー！
チキンピラフのトロトロチーズのせ
子供たちに大人気！
パパの分がなくなってしまいましたｗ
バター１５ｇに、ニンニク（２かけ／スライス）を炒めて、
玉ねぎ（1/2個・みじん切り）加え、透明になるまで、中火でいためます。
鶏もも（２００ｇ／１口サイズにきる）を、さらに加えて炒めます。
ケチャップ（大４）＋塩（小1/8）＋コショウ（少々）を加え、まざりあわったら、
ご飯２膳加え、均等な色になるまで弱火で混ぜます。
温めたお皿に盛り付けます。
卵２個を溶き、スライスチーズを２枚ちぎって入れます。
鍋か、小さいフライパンに油を入れて、卵とチーズを流しいれ、
中火でかたまり出すまで混ぜ、トロトロの状態で、
チキンライスの上からかけます。
仕上げに、ドライパセリと、荒引ペッパーをかけて完成！
いや、気に入りました。
またやりたい１品でした。
コメント
コメント一覧 (2)
チーズってすごいですよね。
世界中で愛されてるわけです。
※コメントいただきましてありがとうございます。表示がおかしかったので、削除して投稿しなおしています。「名前」に不備があればメールいただければと思います。
チーズそのままでも、形変えても
美味しいですね。