料理の味と見かけがぐっとかわる秘訣。

ドライバジル

を、ふりかける。

料理がおいしいのは当然ですが、

見た目で、

「おおおお！」

と、お店の雰囲気を漂わせるには、

ちょっとした小道具が必要。

そんな、小道具の１つが、

この

ドライバジル

や、

ドライパセリ

などの、振りかけモノ。

パスタの仕上げ、

スープの仕上げ、

に効果的。

特に、インスタントで、コーンポタージュなんかつくった時も、

最後に、ドライパセリなどさっと振り掛けるだけで、

見た目も、味も変わってきます。

いつも、フレッシュパセリを冷凍して、

こまめに切ってつくってたのですが、

ドライが便利！

色的にも重要ですよね。

「緑」がトッピングされるだけで、

トマト系料理も、赤＋緑で抜群に！

お皿が、白の場合は、

赤、緑、白で、イタリアンカラーに。

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最近、企業小説をよく読んでいます。

歴史小説が多かったのですが、

実際の都市や、会社、

主人公が住んでいる街がリアルにでてきて、

とても面白いです。

そんな中、抜群に面白かったのが、真山仁の「ハゲタカ」

ハゲタカ(上)
ハゲタカ(下)
ハゲタカ2(上)
ハゲタカ2(下)

現在、シリーズ１〜２まで、上下４冊文庫で出ています。

あっという間に読めました。

しかも、企業買収、防衛、再生の知識も得られるし、

交渉術から、会社とは・・・

まで、非常に納得させられる場面がずらり。

ＮＨＫでドラマ化されたということでの、緊急文庫化です。

ドラマも是非見たいと思っています。

山崎豊子

城山三郎

高杉良

真山仁

１００年後になれば、今の企業小説も、

歴史物になっていくのでしょうね。

１００年後、僕らの子供の子供達が、

ちゃんと読めている、未来をつくれるよう、

豊かな心と地球づくりをつづけ、考えたいと思います。