滝村雅晴｜MASAHARU TAKIMURA OFFICIAL BLOG
パパ料理とトモショク（共食）で食卓が毎日のように笑顔になる世の中創りをしています。
まったく料理も家事もしない男が長女の誕生をきっかけに料理するようになり、パパ料理研究家になったリアルストーリーブログ。人は変えられないけれど、自分を変えることはできるんですね。
YouTubeビストロパパCHANNELで料理動画公開中。
食卓を囲む家族、日々考える、生き方、考え方、健康、仕事、いのち、がん、共働き、ワークライフ＆ソーシャルバランス、ライフスタイルについて記します。「家族で食卓を囲む回数は有限」と思って毎日楽しく家族でトモショクしています。自分で作るごはんが美味しい。
2025年3月19日で19年間毎日連続ブログ達成。それに伴い詳細記事はnoteへ移行予定です。
夏といえば！シリーズ！
海老のフォー
これはおいしい！
海老をゆでた出汁をベースにつくりました。
今回は、頭から煮たので、海老エキスたっぷり！
中華スープのもとと、ナンプラーがスープのベース。
具は、
海老、パクチー、にら
です。
フォーちょっと大目だったかな・・・
と思いましたが、あっという間になくなりました。
特に、マオ助が良く食べる。
お姉ちゃんが、早々と「ごちそうさま」した後も、
もくもくと食べてます。
おかげで、とっても、むちむちぴちぴちの１歳６ヶ月です。
とっても前向きな明るいオーラがでています。
すばらしい！
そんなオーラを浴びて、今週もがんばるぞ！
コメント
コメント一覧 (2)
アジアンコースいいですね！
食べてみたい！
私の宿でも９月限定「アジアンコース料理」メニュー
やります。参考にさせていただきました。私好みだとかなりの辛口に・・・
きっと皆さんから非難が、ということで辛さ控えめでやってみたいと思っております。