滝村雅晴｜MASAHARU TAKIMURA OFFICIAL BLOG
パパ料理とトモショク（共食）で食卓が毎日のように笑顔になる世の中創りをしています。
まったく料理も家事もしない男が長女の誕生をきっかけに料理するようになり、パパ料理研究家になったリアルストーリーブログ。人は変えられないけれど、自分を変えることはできるんですね。
毎週末、料理教室YouTuberとしてトモショクキッチンライブ配信中。
食卓を囲む家族、日々考える、生き方、考え方、健康、仕事、いのち、がん、共働き、ワークライフ＆ソーシャルバランス、ライフスタイルについて記します。「家族で食卓を囲む回数は有限」と思って毎日楽しく家族でトモショクしています。自分で作るごはんが美味しい！ブログ記事タイトルは短歌「食卓一首」
2024年3月19日で、18年間毎日連続ブログ達成。すべてに感謝、すべてにありがとう。毎日17時にブログ更新中。
GABANのブラックペッパー＆ホワイトペッパー
コショウは、ホールのものを、ミルで挽いて使っています。
それもかなり使います。
結構、ホールのブラックペッパー高いのですが、
この、GABANは非常にお得！
値段忘れましたが、スーパーなどで、容器ごとうってたり、
瓶に入っているのは、結構割高です。
貴重だから・・・と使えないと、料理の雰囲気も味も変わります。
特に、仕上げに荒びきをかけた、コショウが飛び散った雰囲気などは、
見栄えもいい感じですし。
どこでも売ってるわけではありませんが、
料理に使うさいの、お気に入りの調味料や、メーカーが増えていくのは、
実は料理好きにとって嬉しいことなんですよね。
コメント
コメント一覧 (2)
なるほど・・・
べ☆さんのおうちの消費量を考えると、基本業務用が必要ですもんねｗ
うちでは、フォションのブラック（ホール）です。
全然香りが違うので、サラダなんかには絶対こちら。
ポテトなんかの加熱系には何でも良いのですが。。。笑。
合羽橋に行くと、業務用のでっか〜いの売ってますよね。
楽しい町だわ。