小松菜と鶏のガーリックソテー
これも、シンプル料理です。
小松菜（ひとたば）を熱湯でさっとゆでます。
ちょっと、油いれておくと、つやがでていいかんじです。
固めの段階で、鍋からだして、湯を切っておきます。
フライパンに、オリーブオイル（大２）と、ニンニク（スライス／２かけ）を、
ニンニクが色づくまでいためます。
その後、鶏もも（１口サイズにきって、お好み ２００ｇぐらい）を、加え、
皮の面を中火ぐらいで、最初にやき、裏返してふたをします。
鶏がいい感じになったときに、小松菜を加えてさっといためたらできあがり。
野菜も食べないと・・・
でも、肉が食べたい・・・
で、ビールも飲みたい・・・
人向けの1品。
ガーリック味が好きな方は是非お試しください。
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対談方式で話は進みます。
とっても、元気になる本です。
仕事がらかられのフューチャリスト同盟に感銘を受けますし、
私もそうならないといけないと思っています。
「明るい未来しかない」
「なぜなら、私たちはそういう未来を描き、そうさせるから」
という強い思い。
そうだと思います。
未来は、個人個人が思い、切り開くことが絶対にできるのです。
そう思える人が、将来豊かな人生を過ごせるし、
たくさんの人を幸せにすることができると思います。
読み直したくなる本が印象であるのと、
お二人ともしっかりブログを書かれていて、
本とブログの両方を通して、2人から様々な知を吸収することができます。
そこからまたいろんな新しい刺激につながってくる。
子供たちのためにも、今の大人は、これからの未来を楽しまないといけないし、
そのためには、原点である「人間力」を高めないといけない
と、改めて思いました。
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