滝村雅晴｜MASAHARU TAKIMURA OFFICIAL BLOG
パパ料理とトモショク（共食）とありがとうの料理で食卓が毎日のように笑顔になる世の中づくりをしています。
まったく料理も家事もしない男が長女の誕生をきっかけに料理するようになり、パパ料理研究家になり、いろんな気づきがあって、ありがとう料理研究家になった、リアルストーリーブログ。人は変えられないけれど、自分を変えることはできるんですね。
YouTubeビストロパパCHANNELで料理動画公開中。
食卓を囲む家族、日々考える、生き方、考え方、健康、仕事、いのち、がん、共働き、ワークライフ＆ソーシャルバランス、ライフスタイル、そしてありがとうの料理について記します。「家族で食卓を囲む回数は有限」と思って毎日楽しく家族でトモショクしています。自分で作るごはんが美味しい。
2025年3月19日で19年間毎日連続ブログ達成。それに伴い詳細記事はnoteへ移行予定です。
定番になりつつあります。
ほうれん草のおひたし
焼き魚とおひたし、そしてお味噌汁は、
きちんと丁寧につくり、
愛おしく食べるととっても、贅沢な３品になりますね。
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政府の「経済財政運営と構造改革に関する基本方針」、
いわゆる「骨太の方針」の項目に、
仕事と生活の調和＝ワーク・ライフ・バランス
の項目が入るらしい。
仕事と家庭の両立てきなもの。
そういうメッセージを国がするのはとてもいいこと。
是非、家庭料理のさらなる啓蒙をお薦めします。
国をあげて提唱するときは、
・票につながるか
・他の団体から圧力がかからないか
など気になるところがおおいでしょう。
特に、家庭料理を啓蒙すると、
外食での家族団らんをと啓蒙している、外食産業の皆さんは、
危惧するかもしれませんが、
食を大切にするからこそ、外食でも食にこだわり、
食関連業界全体のクオリティーアップになると思います。
仕事やビジネスで大切なのは、
「クオリティー」
追求していきたいと思います。
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