すごいインパクトありますね。
骨せんべい
先日のアジの骨でつくりました。
骨をきれいに荒い、塩水に５分ほどつけたあと、
洗濯ばさみで一晩干しました。
１５０℃に油を熱し、じっくりカリカリになるまで素揚げをして、
出来上がり！
おいしい！
ユリ蔵も食べました。
カルシウム抜群！
魚を骨まで食べつくす！
今年の目標である、魚料理をつくる一品で、
やりたかったことを実現。
これから、魚料理いっぱいつくりますよ！
地元、伏見稲荷の名入れ包丁も届きました。
次は鯛でもさばこうかなと思います。
ビストロパパ 〜パパ料理のススメ〜
滝村雅晴｜MASAHARU TAKIMURA OFFICIAL BLOG
パパ料理とトモショク（共食）で食卓が毎日のように笑顔になる世の中創りをしています。
まったく料理も家事もしない男が長女の誕生をきっかけに料理するようになり、パパ料理研究家になったリアルストーリーブログ。人は変えられないけれど、自分を変えることはできるんですね。
毎週末、料理教室YouTuberとしてトモショクキッチンライブ配信中。
食卓を囲む家族、日々考える、生き方、考え方、健康、仕事、いのち、がん、共働き、ワークライフ＆ソーシャルバランス、ライフスタイルについて記します。「家族で食卓を囲む回数は有限」と思って毎日楽しく家族でトモショクしています。自分で作るごはんが美味しい！
2024年3月19日で、18年間毎日連続ブログ達成。すべてに感謝、すべてにありがとう。毎日17時にブログ更新中。
コメント