滝村雅晴｜MASAHARU TAKIMURA OFFICIAL BLOG
パパ料理とトモショク（共食）とありがとうの料理で食卓が毎日のように笑顔になる世の中づくりをしています。
まったく料理も家事もしない男が長女の誕生をきっかけに料理するようになり、パパ料理研究家になり、いろんな気づきがあって、ありがとう料理研究家になった、リアルストーリーブログ。人は変えられないけれど、自分を変えることはできるんですね。
YouTubeビストロパパCHANNELで料理動画公開中。
食卓を囲む家族、日々考える、生き方、考え方、健康、仕事、いのち、がん、共働き、ワークライフ＆ソーシャルバランス、ライフスタイル、そしてありがとうの料理について記します。「家族で食卓を囲む回数は有限」と思って毎日楽しく家族でトモショクしています。自分で作るごはんが美味しい。
2025年3月19日で19年間毎日連続ブログ達成。それに伴い詳細記事はnoteへ移行予定です。
さて、おもてなしシリーズですが、
いよいよ最後のデザートです。
赤シソジュース味のアイスクリーム
です。
なぜ、シソジュースかというと、
赤シソジュースを昨年つくっていたのです。
市販で売っている、バニラアイスに、
この赤シソジュースの液をたら〜りとかけたら、
できあがり！
甘い酸っぱさと、アイスがあいます。
とっても新鮮でさわやかな味です。
ということで、１週間にわたってお送りしました、
ビストロ・パパのおもてなし特集も終了。
「ビストロ・パパ」おもてなしコース「春雅」
メニュー一覧
ウェルカム・シャンパン
海水で茹でたニンジンのサラダ
鯛のカルパッチョ
トマトの冷製スープ
ガーリックトースト
豚の白ワイン煮
アサリとブロッコリーのパスタ
手作りもちもち生地のチーズタップリビザ
赤シソジュース味のアイスクリーム
以上、おもてなし料理として、超お薦めの８品でした。
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改めてまして、
ミッキー夫妻、ご結婚おめでとうございます。
これからも、末永くお幸せに！
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