滝村雅晴｜MASAHARU TAKIMURA OFFICIAL BLOG
パパ料理とトモショク（共食）とありがとうの料理で食卓が毎日のように笑顔になる世の中づくりをしています。
まったく料理も家事もしない男が長女の誕生をきっかけに料理するようになり、パパ料理研究家になり、いろんな気づきがあって、ありがとう料理研究家になった、リアルストーリーブログ。人は変えられないけれど、自分を変えることはできるんですね。
YouTubeビストロパパCHANNELで料理動画公開中。
食卓を囲む家族、日々考える、生き方、考え方、健康、仕事、いのち、がん、共働き、ワークライフ＆ソーシャルバランス、ライフスタイル、そしてありがとうの料理について記します。「家族で食卓を囲む回数は有限」と思って毎日楽しく家族でトモショクしています。自分で作るごはんが美味しい。
2026年3月19日で20年間毎日連続ブログ達成。今はnoteで詳しく記事更新しています！ ▶ 続きはnoteで読む
ブロッコリーとベーコンのパスタ
美味しかった！
ポイントは、地元でとれたてブロッコリーを使用しているところ。
細い、ブロッコリーです。
これが、いい風味。
作り方は、パスタ（２２０ｇ／１．６ｍｍ）は、９０秒早く茹で上げ、
フライパンに、オリーブオイルと、ニンニクをいためた中に、
先に、ベーコン（ブロックをきったもの）をしっかりいためた後、
レンジでチンした、ブロッコリーを加えさらにいためる。
パスタを加え、ゆで汁を１００〜１５０ｃｃぐらい加えながら
さらにいためたら完成。
基本、このパターンで、どんな組み合わせでもできますよ。
元気がでる一品。
マオ助がパスタ大好き。
一人でたべさせてるので、
パスタまみれになってました。
イタリアン好きな赤ちゃん。
ちょい悪ベビーです。
コメント
コメント一覧 (2)
さっそくコメントありがとう。
そう楽しんでつくってます！
絶対チャレンジしたほうがいいですよ。
みんなが、やってみようかな・・・と思ってもらうために、
ブログアップしてますから！
これからもよろしく！
滝村先生すごいですねーーーーぇ。
料理をしているのもすごいし、ブログを毎日更新していることも
素晴らしいです！！
パスタおいしそ〜昨日のカプリサンドもすっごいおいしそう！！
料理はぜんっぜんしないのですが、滝村先生のブログを見たら
ちょっと挑戦してみよーかなと思いました。
これからも楽しみに読ませて頂きます。