小松菜とベーコンのパスタ
です。
ロングパスタは、カッペリーニ（０．９mm）を使いました。
残り２４０ｇあったので、丁度かなと。
ユリ蔵、マオ助いれると、４名分なので、最近パスタも
これぐらいないとすぐなくなってしまいます。
小松菜は、３株ぐらいつかいました。
すごいしっかりした小松菜で、近所のJAで購入。
冷蔵庫にベーコンが残っていたので、２パック分ぐらいつかったかな？
フライパンに、オリーブオイルと、ニンニク（１カケ）を半分にきって、
包丁横にして潰したもの、輪切りの唐辛子も少し加えて、
香りづくまで炒めます。
ベーコン加え、しっかり炒め、次に小松菜を加え、しなっとなるまでいためます。
カッペリーニは、標準２分は必要でした。
鍋一杯に、塩（大１．５〜２）を加え、沸騰した湯で茹でましょう。
パスタのゆで汁１カップ残し、ざるにあげたら、
フライパンに、パスタを加え、ゆで汁を１５０ｃｃぐらい回しがけし、
最後いためてください。
で完成！
あんまりいい天気がいいので、白ワインを用意し、
先週つくったピクルスも取り出し、
ちょっとした、イタリアンのお店風な気分でいただきました。
パスタが細いので、マオ助もよく食べました。
ママが、一度にたくさんあげてたので、
オバQの小池さんみたいに、口いっぱいに、
パスタ出して、おいしそうに食べてました。
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久しぶりに、ジョギングに。
もう３年ぐらい、週末走ってるのですが、
今年は全然できず、久しぶりでした。
今からの季節、絶対走りたいのは、梅が咲いていること！
そして、徐々に桜のつぼみが膨らみ、３月末ぐらいには、
満開の桜の下をはしるのがすごい楽しみ！
自然の満開の木からは、パワーもらえますよ。
さて、今回走りたかったもうひとつの理由。
それは、土曜日の朝にJAで、野菜の朝市をやっているから。
一度買ってみたかったのですが、
目的がジョギングなので、野菜の購入をためらってましたが、
その日はちょうど、野菜がないということで、
ほしくなったときに買えるよう、お金をもって出発。
時間が１１時ぐらいだったので、お客様は少なかったですが、
たくさん売ってました。
よし買うぞ！
走ってる途中から、もう買うこときめてましたが、結局
小松菜（今回のパスタで使用したもの。すごい茎が太い！）
春菊
ほうれん草
大根
を購入。
さらに、帰り道、道端で勝手にお金入れて買う、
野菜販売ボックスがあって、
立派な白ネギがあったので、１００円で購入。
右手に、青菜と大根が入った袋、
左手に、立派な白ネギ３本。
両手に持ちながら、ジョギングの続きなので、
走って帰ったのですが、
どう見ても、
野菜泥棒
にしか見えないような・・・
途中、お巡りさんに止められることもなく、
無事お家につきました。
以上、小松菜パスタができるきっかけのお話しでした。
小松菜、すっごい味が濃くて美味しかった！
今度は、鶏の卵泥棒風ジョギングにいくぞ！
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