滝村雅晴｜MASAHARU TAKIMURA OFFICIAL BLOG
パパ料理とトモショク（共食）とありがとうの料理で食卓が毎日のように笑顔になる世の中づくりをしています。
まったく料理も家事もしない男が長女の誕生をきっかけに料理するようになり、パパ料理研究家になり、いろんな気づきがあって、ありがとう料理研究家になった、リアルストーリーブログ。人は変えられないけれど、自分を変えることはできるんですね。
YouTubeビストロパパCHANNELで料理動画公開中。
食卓を囲む家族、日々考える、生き方、考え方、健康、仕事、いのち、がん、共働き、ワークライフ＆ソーシャルバランス、ライフスタイル、そしてありがとうの料理について記します。「家族で食卓を囲む回数は有限」と思って毎日楽しく家族でトモショクしています。自分で作るごはんが美味しい。
2025年3月19日で19年間毎日連続ブログ達成。それに伴い詳細記事はnoteへ移行予定です。
ママも、ユリ蔵もずっと、リクエストだった、
ピザ！
登場です！
すばらしい力作ができました！
アップ！
どーん！
みてください、このトロトロチーズ！
名付けて！
チーズたっぷり海鮮ピザ
ピザはよくつくってきましたが、
海鮮ピザは初めてです。
もちろん、生地も自家製。
トマトソースも、ホールトマトからつくってます。
具は、
するめイカ
むき海老
エリンギ
ピーマン
ネギ
スライス系ナチュラルチーズ
モッツァレラチーズ
レッドチェダー
です。
どうです！
豪華でしょ。
イカがうまい！
あと、脇役なのですが、「ピーマン」の苦さと、「ネギ」の渋さが、
とっても重要。
野球も４番ばかりで勝てないように、
料理にも、役割があります。
肉ばっかりでも美味しくない。
ちょっとした、薬味があるだけで、感動の料理に。
薬味って重要ですよね。
人生でも同じ。
ピザから人生を学びました。
ありがとう。
ピザ。
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