これは、絶対またつくりたい一品！
蒸し豆腐のピリ辛肉！
絹ごし１丁を、水切りし、蒸し器で、芯まであたたてます。
お皿にのせて蒸してください。
肉は、豚ばら肉（１５０ｇぐらい。もっと多くてもよかった）を、包丁で細かく切りましょう。
フライパンに、肉をいためて、酒（大２）をからめる。
豆板醤（小１弱）をさらに加えて炒め、しょうゆ（大２弱）、ごま油（小２）を混ぜる。
あたたかい豆腐を食べる器に移し替え、上から炒めた肉をかける。
刻んだ、わけぎをのせたら完成！
こーれはおいしい！
ピリ辛肉と、豆腐の絶妙のハーモニー！！
ユリ蔵も食べたね。
「ちょっと辛い。」といいながらも。
豆腐はヘルシーでかつ、料理素材としては無限の可能性がありますよね。
奥さん！
今晩はこれでいきましょう！
★ビストロ・パパは
・これから料理をはじめたいと思っている人！
・はじめたけど、もっと料理が好きになりたい人！
・誰かのために料理をつくってあげたい人！
を応援します！
コメント
コメント一覧 (5)
もう１８年も前の事ですが・・・・！
横浜はタイの食材が手に入りやすいので、ラッキーです。
ビオトークの登録の時に間違えて石川県としてしまいました・・・わたくし横浜在住です・・・（どうやって直したらいいのかしら・・・）
これからもちょくちょくお邪魔します〜！
よろしくお願いします。
こんにちは！
タイ料理大好きです！
むちゃくちゃ好きです！
新婚旅行もタイでした！
いやあ、素敵な方とお知り合いになれましたｗ
是非、ネタ盗みタイ料理つくります！
ロハスネットワークから飛んできました。
おいしそう〜〜〜！！
なものばかりでしばらく楽しく読ませていただきました。
タイ料理はお好きでしょうか？
タイ料理のブログを書いています。
よろしかったらこちらにもいらしてみてください。
http://ameblo.jp/laap/
タグ"豆腐"からおいしそうな豆腐料理なので来ました。
もしよかったら私のブログで紹介したいのですがよろしいでしょうか？
先日、ケンタロウさんのブログのTBから飛んできました。
なんだか楽しそうで、以来、毎日覗かせていただいてます。
豆腐……。
昨日も娘が「おとーふ食べたい」と申しておりました……。
京の湯豆腐が美味しい季節ですねぇ……。
広州にも美味しい豆腐があればいいのに……。