滝村雅晴｜MASAHARU TAKIMURA OFFICIAL BLOG
パパ料理とトモショク（共食）とありがとうの料理で食卓が毎日のように笑顔になる世の中づくりをしています。
まったく料理も家事もしない男が長女の誕生をきっかけに料理するようになり、パパ料理研究家になり、いろんな気づきがあって、ありがとう料理研究家になった、リアルストーリーブログ。人は変えられないけれど、自分を変えることはできるんですね。
YouTubeビストロパパCHANNELで料理動画公開中。
食卓を囲む家族、日々考える、生き方、考え方、健康、仕事、いのち、がん、共働き、ワークライフ＆ソーシャルバランス、ライフスタイル、そしてありがとうの料理について記します。「家族で食卓を囲む回数は有限」と思って毎日楽しく家族でトモショクしています。自分で作るごはんが美味しい。
2025年3月19日で19年間毎日連続ブログ達成。それに伴い詳細記事はnoteへ移行予定です。
先日チャーハン紹介しましたよね。
それに、一工夫。
以前、さやえんどうとかにカマのあんかけをかけるチャーハン料理を紹介しました。
さらに美味しい！
チャーハン茶漬け
とっても簡単！
かけるのは、お茶ではなく、「カツオだし」にします。
水を沸騰させた後、花カツオ一掴みを、鍋に入れ、沈むまで待ちます。
お椀に、チャーハンをよそい、茶こしを使って、カツオだしをかけてください。
さあ、どうでしょう！
カツオの風味と、チャーハンがあう！！
お茶漬けのお供にキムチも是非準備を！
これ、何杯でもいけますよ。
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再び、江ノ島に行きました。
家族で２度目ですが、やっぱりいいとこですね。
前回は、新江ノ島水族館だけでしたが、初めて本当に「江ノ島」に行きました。
たくさんのお土産もの屋さんもあり、見所いっぱいでした。
天気も適度によく、とってもさわやかな１日でした。
都会にいるので、定期的に海や、山など大自然の気をもらわないといけないですね。
コメント
コメント一覧 (2)
用賀って、またマニアックやなあ。
脂っこいこもを食べたいけど、あっさりさせたい・・・
ので、とても会うような気がしました。
※それより、用賀の思いでは、ICの付近のマクドナルドが、ツーリングの待ち合わせにつかってたような。また走りにいきたいね！
油もんと茶ずけ、って、どうよ？と思ったけど、案外イケるもんなんよね。（それ以来食べてないけど。。。）