滝村雅晴｜MASAHARU TAKIMURA OFFICIAL BLOG
パパ料理とトモショク（共食）で食卓が毎日のように笑顔になる世の中創りをしています。
まったく料理も家事もしない男が長女の誕生をきっかけに料理するようになり、パパ料理研究家になったリアルストーリーブログ。人は変えられないけれど、自分を変えることはできるんですね。
毎週末、料理教室YouTuberとしてトモショクキッチンライブ配信中。
食卓を囲む家族、日々考える、生き方、考え方、健康、仕事、いのち、がん、共働き、ワークライフ＆ソーシャルバランス、ライフスタイルについて記します。「家族で食卓を囲む回数は有限」と思って毎日楽しく家族でトモショクしています。自分で作るごはんが美味しい！ブログ記事タイトルは短歌「食卓一首」
2024年3月19日で、18年間毎日連続ブログ達成。すべてに感謝、すべてにありがとう。毎日17時にブログ更新中。
大成功の一品！
簡単すぐできて、みんな幸せ一杯になれる料理です！
マグロの韓国風丼
奥さん、今日はマグロかいましょう！
マグロの刺身用１さく買います。
薄くスライス。
シソの葉のみじん切り（２枚ぐらい）＋にんにく（すりおろし１かけ）＋ごま油（大２）＋塩（小1/2）＋こしょう（少々）でたれをつくる。
たれに、マグロを混ぜてあえ、しばらくおく。
炊きたておいしいご飯を丼にもり、シソの葉をしきつめ、上からマグロをのせ、弘白ゴマをふったらできあがり！！
みるからにうまそうでしょ！
なんで、これがお店ででてないのか不思議なぐらい！
レバ刺し好きの人は最高だと思います。
ごま油＋塩 で、味もイメージできるのではないでしょうか。
ダイエット中の方は、ご飯食べ好きの危険がありますので、お気をつけ下さい。
コメント
コメント一覧 (2)
いつもありがとう！
毎日連載してるつもりで書きますｗ
文脈が完成されてきたな〜
大手新聞の毎日一こまくらいいけるんとちゃうか（笑）