パスタは、０．９mm
カッペリーニ（１人前８０ｇ 今回２４０ｇつくりました）でつくった、
キャベツのトマトソースパスタ
０．９ｍｍだと、茹でる時間、なんと２分！
早めにあげて、ゆで汁と再度煮込むので、
４５秒〜１分ぐらいで、引き上げました。
はや！
そうめんと一緒ですね。
いつものように、トマトソースをつくり、秘伝の「マーマレード」をいれて、こくをだす。
フライパンに、ニンニクをオリーブオイルで熱したあと、唐辛子の輪切り少しと、キャベツを入れて炒める。
トマトソースに、ツナ缶をいれて、煮詰めたものを、フライパンにうつし、パスタの煮汁１５０ｍｍぐらいと、カッペリーニをいれて、再び煮詰めます。
鍋にもりつけ、チーズをちらして出来上がり！
大人は、タバスコ入れましょう。
子供は、細いほうが食べやすそうですね。
ユリ蔵も、マオ助を、たくさん食べました。
今回、ソース量のわりに、パスタを多めにしたので、ソース不足・・・
やっぱり、ホールトマト１缶でつくる、パスタのベストは、１６０ｇ〜２００ｇの２人前までですね。
少なめのほうが、ソースと具を楽しめていいかと思います。
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