すっかり、野菜好きになった、パパは、料理も肉なしになってきてます。
特に、「ポトフ」好きにｗ
レシピに、「ポトフ」「ポトフ風」がつくと、思わず作りたくなります。
今回も、家にある野菜をベースに何か・・・
と考えていると、
じゃがいも
たまねぎ
にんじん
ズッキーニ
この４つで美味しい料理をつくるのは「ポトフ」しかない！
で、
ポトフ風野菜カレー
ようは、大きめに野菜をきって、ブイヨンスープ（ブーケガルニ／ローリエ／コンソメスープの素）で、煮詰めたものをベースに、市販のカレールウを入れるだけ。
味付けは、塩コショウ。
とっても簡単。
これだとあまりにもベーシックなので、ガラムマサラや、ターメリックなどいれてお好みの辛さにしましょう。
パパは、辛いもの大大大好きですが、子供たちがいるので、しばらくは中辛。
さて、お味のほうですが、
ポトフ風？までの感動はそのときは、味わえず。
まあ、おいしいぐらい。
で、うまさが爆発するのは、一晩たってから！
おそるべしポトフ風！！
●ユリ蔵のてるてる坊主
まだ、梅雨あけきらず、雨が多い。
そんな今年、ユリ蔵がとっても上手につくってくれるものがあります。
てるてる坊主
ティッシュペーパーをくるくるっとして、
お顔をかきます。
おめめと、口と、まゆげと。
ご飯のときに、ユリ蔵がパパに見せてくれました。
ちっちゃい手がとっても可愛いいし、
てるてる坊主もとってもキュート。
いい天気になりますように！
★この料理は↓の料理本を参考につくれます！
コメント
コメント一覧 (2)
はじめまして！
コメントありがとうございます！
おいしかったです！
でも、一晩おいたほうがもっとおいしいですよね。
カレー！
是非、多めにつくって、翌日の楽しみにしてください！
ﾎﾟﾄﾌ風ｶﾚｰすっごく美味しそーです(≧▽≦)自分も見習わなきゃです(゜∀゜)