久々のカレー。
玉ネギこんがり揚げカレーです。
玉ネギをサラダ油でこんがり揚げた後の油をベースに、
白ワイン＋にんにくすりおろし＋しょうがすりおろし＋塩＋胡椒
をすりこんだ、鶏もも肉を揚げてつくりました。
具は、プチトマトと玉ネギスライスと、鶏もも。
ルーは、市販のものでOK。
隠し味に、バナナ！
を入れて、出来上がり。
ユリ蔵も食べられる、おいしいカレーの出来上がり！
２日目も残っていましたが、時間がたつとさらにおいしい！
やっぱりカレーは最高でした。
ビストロパパ 〜パパ料理のススメ〜
滝村雅晴｜MASAHARU TAKIMURA OFFICIAL BLOG
パパ料理とトモショク（共食）とありがとうの料理で食卓が毎日のように笑顔になる世の中づくりをしています。
まったく料理も家事もしない男が長女の誕生をきっかけに料理するようになり、パパ料理研究家になり、いろんな気づきがあって、ありがとう料理研究家になった、リアルストーリーブログ。人は変えられないけれど、自分を変えることはできるんですね。
YouTubeビストロパパCHANNELで料理動画公開中。
食卓を囲む家族、日々考える、生き方、考え方、健康、仕事、いのち、がん、共働き、ワークライフ＆ソーシャルバランス、ライフスタイル、そしてありがとうの料理について記します。「家族で食卓を囲む回数は有限」と思って毎日楽しく家族でトモショクしています。自分で作るごはんが美味しい。
2025年3月19日で19年間毎日連続ブログ達成。それに伴い詳細記事はnoteへ移行予定です。
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