キャベツとごま油づけ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

春は、春キャベツ。

あちこちで、春キャベツ料理やレシピがのってますよね。

ビストロ・パパとしては、このシーズンに何を一おしにするか！

ときかれたら、

迷わずこれ出します！

きゃべつの塩ごま油づけおつまみ！

です。

さあ、全ての春キャベツファンの皆さん！

今日やりましょう！絶対やってください！

おつまみに、子供のおやつに、春きゃべつの恵を感じるのに

最高です！

つくりかたも最高に簡単！

ポイントは、春キャベツ等新鮮なキャベツを選ぶこと！

今回の春キャベツは、もちろん「無農薬野菜のミレー」です！

楽しみでした！

さて、つくりかたですが、

キャベツの外側の葉を選び、一口サイズにきります。

しっかり洗って、確実に水をきり、

お皿の上にもり、塩をぱっとかけます。

たれは、ごま油。その中にも、塩を入れて混ぜてください。

で、もう完成。

ビールや、ワインを用意して、

楽しみながら、わくわくしながら、きゃべつを、ごま油にちょんちょんとつける。

食べる。

う、うまい！うまい！

なにこれ？

これだけなのに？

えっ、もっと食べていい？

おいしいよお！

という声が、あちこちで聞こえますねえ。

手抜きでも何でもありません。

旬な野菜の楽しみ方を知っている人だけが得られる

幸せ料理です。

大げさ？

いやいや、是非試してください！