白菜と豚の焼酎煮

 

 

 

 

 

 

 

 

 

白菜と、豚を、水と焼酎で煮てます。

豚の臭みをとるためだったんですが、ちょっときつかった・・・

手作りゴマソースでつけるより、シンプルにポン酢のほうがおいしかった（笑）

じゃあ、たんなる豚シャブでもよかったみたい・・・

と、久々に再チャレンジしたい一品でした。