鶏もも肉のねぎバターしょうゆ炒め鍋で、蒸し炒めっぽく作りました。お弁当にもいいですよー★パパレシピ材料：鶏もも肉（６００ｇ）白ネギ（１本）油揚げ（１枚）塩（小さじ１）粗ひきこしょう（少々）オリーブオイル（大さじ１．５）バター（大さじ２）しょうゆ（大さじ1/2 ...
2018年06月
夏の常備水。水栽培から育てて増えたミントで、ミントウォーター｜パパの料理塾3期生 常に新しい講座内容で募集開始します。
ミントウォータースーパーで買った、ミントを水栽培してから挿し木してからはや3年ぐらい。ミントは強い！毎年越冬し、切っても切っても葉が生えてきます。バッサリ切っても生えてくる。すごい生命力。植物はなんでもそうですね。長く育って、もったいないなーと思っても、ば ...
手で揉んで混ぜて冷凍するだけバナナアイスが大人気｜苦手な料理が得意になる、パパの料理塾 3期生7/11（水）開講
手でもむだけバナナアイスついに、ミキサーもいらない、フルーツアイスが登場。バナナです！ビニール袋に入れて手でモミモミします。あとは混ぜるだけ。バナナって、スウィーツにはもってこいの食材ですね。★パパレシピ（２〜３人分）材料：バナナ（２本）＊生クリーム（１ ...
ホットケーキミックスで、簡単お家でクレープ｜パパの料理塾では、1品必ずママ子が喜ぶスウィーツ作ります。3期生7月11日（水）募集開始
お家でクレープ中一女子のリクエストで、クレープパーティー。トッピングは、アイスクリームや、チョコ、生クリーム。僕は、生地を焼いただけで、あとは女子におまかせ。まあ、勢いで食べていました（笑）でも、簡単でいいですねー★パパレシピ材料： ＜クレープ生地＞ ホ ...
佐久の農家 羽田さんから届いたレタスで、レタス鍋｜家族で食卓を囲む回数は有限です。きょうの猫フォト｜パパの料理塾３期生7/11（水）開講
佐久の農家 羽田さんから届いたレタスで、レタス鍋レタスしか見えません（笑）先日グリーンパパプロジェクトで、佐久市に行って、レタスの雑草取りなどお世話をしてきた、農家の羽田さんから、レタスが届きました。★パパレシピ鍋の出汁：・にんにく、しょうが、ねぎみじん ...
川崎市幼稚園協会主催 子育てセミナー「共食のススメ〜家族で食卓を囲める回数は有限です〜」パパ料理研究家 滝村雅晴｜食育・子育て・いのちの講演は、ビストロパパ社まで
第193回 川崎市幼稚園協会主催子育てセミナー 6月22日（金）開催「共食のススメ 〜家族で食卓を囲める回数は有限です〜」講師 パパ料理研究家 滝村雅晴金曜日は、川崎市幼稚園協会主催の子育てセミナーでした。川崎市内の幼稚園の園長先生や保護者の方による運営で開催 ...
辛し醤油で食べる、ネギメンチカツ。相性抜群。6/27（水）のパパの料理塾で作りますよ｜ねむり猫フォト｜7月11日（水）から3期生も開講
ネギメンチカツネギ好き。餃子の具っぽいですが、急にメンチカツ作りたくなって。ちょうど、今週水曜日に、パパの料理塾で揚げ揚げパーティーマスター講座もあるし。こりゃ、いいのが揚がりました！★パパレシピ材料：牛豚合いびき肉（５００ｇ）小ねぎ（１束）白ねぎ（１本 ...
ニトリ×パパ料理研究家 滝村雅晴 コラボレシピサイト ウチソトレシピ ウチでもソトでも楽しめる手軽なレシピを公開中！
ニトリ×パパ料理研究家 滝村雅晴 コラボレシピサイト ウチソトレシピ ウチでもソトでも楽しめる手軽なレシピを公開中！ニトリさんとの新しいコラボプロジェクトが始まりました。家族でいっしょに気軽に料理を作って食べたくなるレシピを今後も紹介していきます。定期的に ...
産経新聞 毎月第3木 連載 滝村雅晴のパパ料理のススメ３ 6/21掲載 孤食にさよなら 共食で笑顔に｜乾杯から始まるパパのサードプレイス。パパの料理塾 7/11 3期生開講
産経新聞 毎月第3木曜日 連載滝村雅晴のパパ料理のススメ ３孤食にさよなら 共食で笑顔に今月の産経新聞の連載は、「孤食」について書きました。1日のすべての食事をひとりで食べることが「孤食」。ただ、孤食も望まなくて孤食の場合と、あえて孤食や、ひとりで食事する機 ...
産経新聞6/20朝刊 手軽に作れておもてなしにピッタリの一品！宮城県産トロカツオのカルパッチョレシピ掲載｜料理が習慣化するパパ続出。パパの料理塾3期生7/11（水）開講
産経新聞 6月20日（水）朝刊手軽に作れておもてなしにピッタリの一品！宮城県産トロカツオのカルパッチョレシピ掲載★パパレシピ材料：（２人分｜１５分） トロカツオ（１柵）＊宮城産 ミニトマト（１０個） 水菜（1/2株） みょうが（１個） A しょうゆ（小さじ１） 生 ...
お家でカンタン！３ステップ手巻き寿司｜パパの料理塾 ３期生 7/11（水）開講 限定８名「家族で食卓を囲める回数は有限です」
お家でカンタン！３ステップ手巻き寿司カンタンすぎるぐらいカンタン！①刺身買ってくる。米炊く。おにぎり海苔準備。②炊いた米に、すし酢入れて混ぜる。③おにぎり海苔に、少し②をのせて、刺身のせて、海苔で包み、醤油つけて食べる。以上、３ステップこれなら、どんな小 ...
カンタンスギル！手でモミモミして混ぜて冷やすだけバナナアイスクリームが美味い！｜パパの料理塾 3期生 7/11〜9/26 第２第4水曜日 全6回 募集開始
バナナアイスクリームすっかり、アイス作りにハマっております。カンタンですから。あー、カンタン。カンタンが一番！誰もがとっかかりやすくて、楽しくて、美味しい。さて、皆さんなら何で作りますか？★パパレシピ材料：バナナ（２本）＊生クリーム（１００CC）甜菜糖（大 ...
働く人の円卓会議 テーマ 家族の誰かが「孤食」。週に半分以上？ 議長 パパ料理研究家 滝村雅晴 投稿受付中｜6/20（水）はパパ料理会＆パパさかな大使会in旗の台
働く人の円卓会議 テーマ 家族の誰かが「孤食」。週に半分以上？議長 パパ料理研究家 滝村雅晴イー・ウーマン主宰の、働く人と円卓会議。ネット上で議論します。先週の金曜日から１週間、滝村が担当しています。テーマは「孤食」。孤食とは、一日に全ての食事を一人でと ...
我が家に来ると、勝手に料理教室がはじまる。今日はお好み焼き｜次回のパパの料理塾は、「揚げ揚げパーティー料理をマスターする講座」6/27（水）
お好み焼きパーティー再び、マオ助の友達が我が家に来たので勝手にミニパーティー。前日に、何が食べたいかLINEでやりとりしてもらい、ピザ、お好み焼き、オムライスの中で、お好み焼きとなりました。あと、リクエストで「クレープ」が。ほー、わかりました。家ではきてもら ...
簡単すぎるバニラアイスの作り方。混ぜて冷やすだけ｜父の日にパパ専用エプロンを贈る。一澤信三郎帆布コラボエプロン。送料無料キャンペーン 6月17日（日）まで
カンタンバニラアイスカンタンすぎるバニラアイス。これでいいんですねー明日、マオ助の友達がくるので、いっしょにつくるかークレープのリクエストもあったので、研究。スウィーツコミュニケーション、大事だなー★パパレシピ材料：生クリーム（１００CC）卵（２個）てんさ ...
カレー×ネギ×鶏肉もみもみ。鶏もも肉のネギカレーソテー｜父の日に、パパ専用エプロンを贈ろう。一澤信三郎帆布コラボエプロン。送料無料6/17まで
スキレットで、鶏もも肉のネギカレーソテーネギカレー。オイシイ！これは、ごはんにあうなーカレーの中に忍ばせてもいいかも。これで、丼とかも。さらに進化しそうな一品です。お弁当のおかずにもぴったりですよー★パパレシピ材料：鶏もも肉（６００ｇ ＊1口サイズ唐揚げ用 ...
新しい家族が、清川しっぽ村からやってきた。ようこそマリー！｜思いのこもった、フラワーギフトから観葉植物まで。鳥取のクリエイティブな「花工房あげたけ」
我が家の新しい家族 ようこそマリー！一般社団法人清川しっぽ村さんから、譲渡いただき、本日無事猫ちゃんの里親になりました。女の子です。なかなかの美猫ですよねー目がまんまるでおっきー！あまりにも元気ですばしっこいので、ケージの中でないと、シャッターチャンスが ...
父の日に、エプロンを贈ろう。父の日専用エプロン 一澤信三郎帆布×ビストロパパ 送料無料キャンペーン ６月１７日（日）まで
父の日専用エプロン。一澤信三郎帆布×ビストロパパ 送料無料キャンペーン６月１７日（日）まで６月１５日（金）１７時までにお申し込みの場合、６月１７日（日）中にお届けできます。お問い合わせは、Bistro Papa Online Shopまで。父の日に、パパ専用エプロンを贈ろう最近 ...
パパ専用エプロンを着る５つのメリット。父の日にエプロンを贈ろう。一澤信三郎帆布×ビストロパパコラボエプロン Bistro Papa Online Shop
父の日に、パパ専用エプロンを贈ろう最近は、仕事でスーツを着る機会も減ってきているけれど、それでも仕事スタイルのジャケパンなど、TPOに合わせた服装がある。僕は娘が生まれてから料理を始めたのだが、一澤帆布のエプロンがあったことで、着たらスイッチが入った。炊事を ...
イチゴ、生クリーム、砂糖、レモン汁ミキサーして冷やすだけアイス｜父の日に、パパエプロンを贈ろう。一澤信三郎帆布コラボエプロンは一生もの
ストロベリーアイスクリームこれからの時期はこれです！とっても簡単レシピ！毎週新作つくろうかな！★パパレシピ材料：冷凍イチゴ（１３０ｇ）＊イオントップバリュー生クリーム（１００CC）てんさい糖（大さじ２）レモン（1/4カット）作り方：・ミキサーに、材料すべて入れ ...
農作業、鹿焼肉、焚火、花火、野外炊事、ピザ釜、温泉、２段ベット、森林浴、子ども同士、親同士、縦横斜めの関係。グリーンパパプロジェクト トライアル合宿2018夏in佐久
グリーンパパプロジェクトトライアル合宿2018夏in長野県佐久市長野県望月少年自然の家にて今年度も行ってきました！長野県佐久市に。常宿にしている、望月少年自然の家。マオ助は、金曜日に1人、吉田パパの家まで電車で行って、女子合宿。その後、朝から先に、パパ友や、女子 ...
日立労組情報システム支部 ダイバーシティ推進専門委員会主催 とのさまかこむ子手伝い料理教室 開催｜父の日に、パパエプロン贈ろう。一澤信三郎帆布コラボエプロン好評発売中
日立労組情報システム支部ダイバーシティ推進専門委員会主催とのさまかこむ子手伝い料理教室 開催本日でした！みんなのピザ用ソースを仕込んでいるところ。バッチリ子手伝い！みんな、がんばったねー「こんなに野菜食べると思いませんでした」「はじめて包丁持たせましたが ...
混ぜてボウルのまま食卓へ。夏の副菜、オクラ納豆｜有限である、家族で食卓を囲める機会を大切にする、パパの料理塾。塾生募集中
オクラ納豆夏場に登場する、我が家のカンタン副菜。オクラは、まな板で、塩でもんで手でごろごろと転がして産毛をとる、板ずりをして小口ぎりに。茹でず生で食べます。生野菜。ねばねば副菜です。作り方：・板づりしたオクラを小口切りにして、納豆と、納豆についている出汁 ...
冷凍豚の小間切れ肉で、豚の生姜焼きで買物行かず｜中華のにわか達人になる。麻婆豆腐と餃子を究めて。パパの料理塾 6月13日（水）参加者募集中
冷凍豚の小間切れ肉で、豚の生姜焼き肉を冷凍庫にストックしてあります。ひき肉豚小間切れ肉鶏もも肉鶏むね肉が多いかな？だいたい１００ｇずつ。それを解凍して調理します。買物行かなくても、ストック冷凍肉で料理できます。が！煮物はそのまま入れることがありますが、炒 ...
真竹の筍、なす、じゃがいもの天ぷらもサクサクでGOOD!今月の揚げ揚げ祭り｜パパの料理塾 6月27日（水）は揚げ揚げ料理マスター講座
筍の天ぷら真竹の天ぷら。贅沢ですねー掘りたてを送っていただいた、いただきもの。皮むいて、茹でて、あく抜きして。貴重な穂先の部位。美味しくいただきました。★パパレシピ材料：筍穂先（適量）なす他A 天ぷら粉（１カップ） 炭酸水or水（１６０CC〜２００CC）揚げ油（ ...
どんなに美味しい料理が並んでいても、子どもはパンナコッタが美味いと言う｜パパの料理塾 麻婆豆腐と餃子マスター講座 限定8名
パンナコッタこれは、子ども喜びますねーパパの料理塾で、パパたちに作ってもらった一品。家で復習料理したら、子どもたちに大絶賛だったとのこと。いろんな料理作っても、たった1度作っただけの、パンナコッタに全部もってかれます。。。恐るべしスウィーツ。カンタンオイシ ...
餃子の皮が油揚げ。パリパリうまい！お稲荷さん餃子｜←次回のパパの料理塾で作りますよ。６月１３日（水）餃子＆麻婆豆腐マスター講座
お稲荷さん餃子最近ハマっている大好きな餃子。関西では、稲荷寿司のことを、お稲荷さんとも言います。もちろん、稲荷大社のことですけれど。餃子の皮で包むのではなく、油揚げで包みます。稲荷寿司ならぬ、稲荷餃子。１つだけで、たべごたえ十分。いっぱい作ったなーお弁当 ...
鍋に調味料と入れて煮るだけ。今が旬の真竹の筍で、鶏の手羽元と煮物に｜猫ちゃんケージ完成｜パパの料理塾 次回６月１３日（水）
真竹の筍と手羽元の煮物しっかり味がしみ込んで美味しい。煮物は、一度冷ますと味がしみ込むので、出来立てと味が変わります。さらに味が濃くかる感じ。まだ残っているので、明日も食べようかな。★パパレシピ材料：筍（３００ｇ程度）＊茹でたもの手羽元（８本）しょうが（ ...
運動会から、体育祭に。唐揚げ仕込むも次女には会えず｜猫用リュックも準備OK。Xデーは、6.14
体育祭の唐揚げマオ助の、中学校体育祭でした。なんかもう、シンプルですね。マオ助の出場する時間めがけていきましたが、進行が早くて午前中見れず。食堂でお弁当食べました。前の日に仕込んだ唐揚げ（レシピこちら）入り。マオ助は、友達と教室で食べるとのことで、妻と二 ...
朝は玄米ごはんと、これだけでいい。ナスとキュウリのぬか漬け。冷蔵庫で漬けっぱなし｜パパの料理塾は、毎週第2第4水曜日に開催中。
ナスとキュウリのぬか漬け夏野菜のぬか漬けが美味しい季節。冷蔵庫糠床。ほったらかし。かなり漬かってました。ぬか漬けと、玄米ごはんで、元気がでる朝食。鉄ナスも入っている糠床。南部鉄器 鉄茄子2本組 33003 [ホーム&キッチン]岩鋳これを入れることで、ナスがいい色に染 ...
